コンテナハウスで飲食店を開業する費用完全ガイド
近年、個性的でおしゃれな外観が注目を集めているコンテナハウスを活用した飲食店。カフェやレストラン、バーなど、さまざまな業態で導入が進んでいます。
本記事では、コンテナハウスで飲食店を開業する際の費用相場から業態別の詳細な内訳、さらには開業時の注意点まで解説します。
目次
コンテナハウス飲食店の総費用相場
コンテナハウスで飲食店を開業する際の総費用は、業態や規模によって異なりますが、一般的には500万円から1,500万円程度が目安となります。この金額には、コンテナ本体の購入費用、基礎工事、内装・厨房設備、各種申請費用などが含まれます。
新品のコンテナハウス本体の価格は、20フィートコンテナ(約6m×2.4m)で150万円から300万円程度、40フィートコンテナ(約12m×2.4m)で250万円から500万円程度が相場です。基礎工事と設置費用に50万円から150万円、内装工事と設備費用に200万円から500万円、厨房設備とインフラ整備に150万円から400万円程度が必要となります。
業態別の費用内訳
飲食店の業態によって必要な設備や内装が異なるため、開業費用にも差が生じます。
和食レストランの場合
和食レストランの総費用は800万円から1,200万円程度が目安です。コンテナ本体(20フィート)に200万円、基礎工事と設置で100万円、内装工事で300万円、厨房設備で250万円、インフラ整備で100万円、各種申請費用で50万円といった内訳が一般的です。和の雰囲気を演出するため、木材を多用した内装費が比較的高額になる傾向があります。
カフェや洋食店の場合
カフェや洋食店の総費用は600万円から1,000万円程度です。コンテナ本体(20フィート)に180万円、基礎工事と設置で80万円、内装工事で220万円、厨房設備で200万円、インフラ整備で80万円、各種申請費用で40万円程度が標準的な内訳となります。比較的シンプルな内装で開業できるため、費用を抑えやすい業態です。
中華料理店の場合
中華料理店の総費用は900万円から1,400万円程度です。高火力の調理設備や強力な換気設備が必要となるため、厨房設備費が高額になる特徴があります。コンテナ本体に200万円、基礎工事と設置で100万円、内装工事で250万円、厨房設備で350万円、インフラ整備で120万円、各種申請費用で50万円といった配分が一般的です。
コンテナハウスで飲食店を開業するメリット
コンテナハウス最大のメリットは工期の短さです。通常の建築物では6か月から1年程度かかるのに対し、コンテナハウスは2か月から4か月程度で開業できます。早期開業により、初期投資の回収を早く始められます。
建設費用の面でも、重量鉄骨造の建築物と比較して30%から50%程度抑えられるケースが多くあり、坪単価で比較すると、一般的な鉄骨造の70万円から100万円に対し、コンテナハウスは40万円から60万円程度です。
また、外観・内装ともにデザインの自由度が高く、複数のコンテナを組み合わせることで独創的な店舗デザインが実現できます。個性的な外観は強力な宣伝効果を発揮し、SNSでの拡散効果も高く、特に若年層の集客に有効です。
コンテナハウスで飲食店を開業するデメリットと注意点
コンテナハウスは鉄製のため、熱伝導率が高く外気温の影響を受けやすいという特性があります。適切な断熱対策が不可欠で、断熱材の施工と十分な空調能力の確保が必要です。断熱対策には100万円程度の費用が発生します。
設置には一定の広さと接道条件を満たした土地が必要で、大型トレーラーやクレーン車が進入できる道路幅も確認が必要です。給排水設備や電気、ガスなどのインフラが整備されていない土地では、引き込み工事に多額の費用がかかることがあります。
コンテナハウスは規格サイズで製造されるため、間取りの自由度には一定の制約があります。また、鉄製のため錆の発生リスクがあり、定期的なメンテナンスが必要です。年間10万円から30万円程度のメンテナンス費用を見込んでおきましょう。
建築確認申請も必要で、申請には専門家への依頼費用として30万円から80万円程度が必要です。JIS規格に適合したコンテナでなければ申請が通らないため、コンテナ選定時には必ず確認しましょう。
飲食店開業に必要な資格と許可申請
飲食店を営業するには、食品衛生責任者の資格取得が必須です。都道府県が実施する養成講習会(1日、受講料約10,000円)を受講することで取得できます。
管轄の保健所に飲食店営業許可の申請を行い、完成後に検査を受けます。申請手数料は15,000円から20,000円程度です。収容人数が30人以上の場合は防火管理者の選任も必要となり、消防署の講習受講(受講料5,000円から8,000円)が必要です。
深夜0時以降も酒類を提供する場合は、警察署に深夜酒類提供飲食店営業の届出が必要で、申請手数料は約20,000円です。
費用を抑えるための実践的なコツ
国や地方自治体の創業支援補助金・助成金を活用することで、初期投資の負担を軽減できます。小規模事業者持続化補助金や自治体独自の創業支援制度などが利用可能です。
厨房設備や家具は中古品を活用することで大幅なコスト削減が可能です。壁の塗装や棚の設置などDIYで対応できる部分は自分で行い、電気工事や給排水工事など有資格者が必要な部分は専門業者に依頼しましょう。
コンテナ本体の購入や工事の発注では、必ず複数の業者から見積もりを取得し、価格と品質を比較検討することが重要です。
まとめ
コンテナハウスで飲食店を開業する際の費用は、500万円から1,500万円程度が一般的な相場です。工期の短縮や建設費用の抑制、デザインの自由度など多くのメリットがある一方、断熱対策や立地制約、定期的なメンテナンスなど注意すべき点も存在します。
成功するためには、事業計画の段階から収支シミュレーションを行い、開業後の資金繰りまで見据えた準備が必要です。補助金の活用や中古設備の導入など、コストを抑える工夫を取り入れながら、理想の飲食店開業を実現してください。
「コンテナハウスの初期費用が心配」「確認申請の負担を減らしたい」という方へ
本記事で解説してきたように、コンテナハウスでの飲食店開業には確認申請が必要で、専門家へ申請を依頼した場合は依頼費用30万円から80万円程度かかります。また、申請手続きには専門知識が必要なため、多くの方が不安を感じるポイントです。
しかし、コンテナハウスをシャーシ(車台)に乗せた「トレーラーハウス」なら、この確認申請が不要になります。
確認申請が不要になる「高架下スペースでトレーラーハウス」という選択肢はどうでしょうか？
TOCARなら、申請（確認申請）のデメリットを解消でき、トレーラーハウス本体の購入費用やガス・水回りの基本工事費用は弊社(北海道ジェイ・アール都市開発株式会社)が負担。
設置場所の確認から搬入経路の調査、各種申請のサポートまで専門スタッフが対応するため、開業準備の不安を解消しながらリスクとコストを最小限に事業をスタートできます。
詳しい条件やサポート内容については、お気軽にお問い合わせください。
